Vollkorn Pizzateig
Vollkornpizza
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Vollkorn Pizzateig: Wer Vollkorn hört, denkt nicht immer gleich an Pizza. Aber die Vollkornpizza bzw. der Vollkorn Pizzateig ist klasse und schmeckt richtig lecker. Im Vollkornmehl sind jede Menge Ballaststoffe, Vitamine, Öle und Mineralstoffe enthalten, und diese gelten als gesundheitsfördernd. In diesem Sinne kann man beim Vollkorn Pizzateig von einem gesundem Pizzateig sprechen.
Vollkorn Pizzateig Rezept
Pizzateig mit Vollkornmehl
Zubereitung: Vollkorn Pizzateig
Anleitung: Vollkorn Pizzateig Rezept
Vollkorn Pizzateig: Zuerst vermischen wir alle trockenen Zutaten in einer Schüssel. Dann das Oliveöl darübergeben und mit einem Teil warmen Wasser durchkneten. Immer wieder Wasser dazugießen und weiter bearbeiten, bis es verbraucht ist. Sollte der Vollkorn Pizzateigteig zu feucht sein, etwas Mehl hinzufügen bis er nicht mehr klebt. Nun abgedeckt ca. 1 Std. gehen lassen. Danach nochmals kräftig kneten und auf einem Backblech (mit Backpapier belegt) ausrollen und nach Wunsch den Pizzabelag verteilen. Jetzt im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 min. backen.
Interessante Links: Was ist Vollkorn