Pizza Sauce selber machen
Auf jeden guten Pizzateig gehört eine leckere Pizza Sauce
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Was wäre unser Pizzateig Rezept ohne eine schmackhafte Pizza Sauce (Tomatensoße). Früher benutzte man als Grundbelag (für Pizza) nur dünn geschnittene Tomatenscheiben. Heute wird fast ausschließlich Tomatensoße zum bestreichen des Pizzateigs verwendet . Eine leckere Tomatensoße ist die wichtigste Basis nach dem Pizzateig. Für die Zubereitung der Pizza Sauce werden gerne typische Gewürze & Kräuter sowie Olivenöl verwendet. Die meisten Pizzabäcker halten ihr Rezept dafür genauso geheim wie Ihr Pizzateig Rezept.
Pizza Sauce Rezept
Ein einfaches Tomaten- Pizza Sauce Rezept zum selber machen
Kochanleitung
Pizza Sauce selber machen
Ein paar Tipps:
Die Pizza Sauce lässt sich auch gut im Vorrat zubereiten. Man kann Sie 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder für längere Zeit portionsweise einfrieren.
Zum Bestreichen ist ein Schöpflöffel von Vorteil. Man gibt in die Mitte des Teiges eine großen Klecks Pizza Sauce und verteilt diesen mit kreisförmigen Bewegungen nach aussen (siehe Bild oben).