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Pizzateig selbst machen | www.pizzateig-rezept.de

Blumenkohl Pizzateig

Low Carb Pizzateig


Blumenkohl Pizzateig Rezept

 

 

Unser Blumenkohl Pizzateig eignet sich perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung. Wer sich für den „Low Carb“ Blumenkohl Pizzateig entscheidet, lebt gesundheitsbewusst, ohne dabei auf „lecker Pizza“ verzichten zu müssen. Wie bei allen Low Carb Pizzen ist auch der Blumenkohl Pizzateig perfekt zum Abnehmen geeignet. Aber nicht nur das: Er ist auch richtig lecker!


Blumenkohl Pizzateig Rezept

Pizzateig aus Blumenkohl

Zeit / Aufwand

  • ca. 10 min. aktiv
  • ca. 1 Std. bis zur fertigen Pizza

Menge

  • für 1 kleines Blech Pizza
  • 1-2 Erwachsene

Rezept Zutaten

  • 300 g Blumenkohl
  • 150 g Reibekäse (vorzugsweise für Pizza)
  • 1 Tl. Salz
  • evtl. Gewürze wie Oregano oder Tomaten Gewürz (je nach Geschmack)
  • 2 Eier

Backofen / Backtemparatur

Je nach Backofen können die Backzeiten leicht variieren.

  • 15 min. auf 200 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze / Umluft)
  • 20 min. vorbacken
  • belegen und 10 min. fertig backen
  • mittlere Schiene

Zubereitung: Blumenkohl Pizzateig

Arbeitsplatz Vorbereitung

  • Küchenbrett
  • Schüssel
  • abgemessene Zutaten: Blumenkohl und Reibekäse
  • evtl. zusätzliche Gewürze
  • 2 Eier
  • Backpapier

Anleitung: Blumenkohl Pizzateig Rezept

Blumenkohl Pizzateig: Den Blumenkohl in der Küchenmaschine, mit Messer od. Wiegemesser krümelig zerkleinern. Diese Masse mit allen anderen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. Auf einem Backblech, welches mit Backpapier ausgelegt ist, dünn verteilen, damit der Blumenkohl besser gar wird. In einen bei 200 Grad vorgeheizten Backofen (mittlere Backschiene) schieben und 20 min vorbacken. Erst jetzt belegen wir unseren „Low Carb“ Blumenkohl Pizzateig und backen diesen ca. 10 min weiter.


Tipp:

Da dieser Pizzateig bereits vorgebacken ist, beim Belag, wie z.B. Fleisch, Hackfleisch, festes Gemüse, darauf achten, dass es gut angebraten (angeschwitzt) ist.


Fertig ist unser Blumenkohl Pizzateig

 

Guten Appetit!

Haut rein!

Lasst es euch schmecken!

Im Guten!

Buon Appetito!